CAP CUISINE (niveau V)

Durée du contrat : 2 ans


Alternance : 1 semaine sur 3 au CFA (440 heures de formation par an)


Cours généraux :

Anglais – Français – Histoire, Géographie - Mathématique – Sciences -
Vie sociale et professionnelle – EPS – Arts Appliqués – ECJS


Cours professionnels :

Technologie – Œnologie – Sciences appliqués – Productions du service des mets et des boissons (Travaux Pratiques) – Connaissance de l’Entreprise et de son Environnement Economique Juridique et Social(CEEEJS) – Commercialisation

Travaux Pratiques (TP) 1 jour par semaine


Examens :

- Enseignement Général : CCF (Contrôle en Cours de Formation)
- Enseignement Professionnel : CCF